Sorrento. A deliciosa romântica.

Existem lugares no mundo que, ao serem mencionados, despertam fortes emoções. Sorrento é um dos lugares mais belos do mundo, imortalizado pelos irmãos De Curtis na famosa canção que todos às vezes cantarolamos, "Torna a Surriento, nun me lassà!"

O verão chegou; o sol, o mar, a luz, o vento são o que mais esperávamos. Poucos lugares no mundo transmitem romantismo e beleza como Sorrento. Há lugares onde o tempo parou, encantado entre o azul do céu e o charme barroco das ruas. A Via San Cesareo e o Vallone dei Mulini estão cheios de vitalidade e aromas que emanam das antigas lojas. Conversas e gritos convidam os turistas a ver, cheirar e saborear todas as delícias deste paraíso encravado na rocha. No fundo, Capo Sorrento, onde o sol se põe, deixando-nos incrédulos, extasiados, em silêncio e emocionados.

Em Sorrento, a brisa do mar traz a salinidade e o sabor da água, inebriando com seu perfume os becos estreitos, as pequenas praças, as subidas repentinas, as cúpulas mouriscas e os campanários. As pessoas de Sorrento nasceram para receber, para compartilhar. Aqui, a comédia napolitana torna-se vida cotidiana, simples e sustentada pelos valores do mar.

Sorrento, a deliciosa, rica em sabores e aromas que poucos outros vilarejos conseguem expressar ao longo da costa. Tesouros escondidos encontram sua identidade entre as tabernas marinhas e os pequenos restaurantes sobre o mar. O verão vale bem uma visita a esta pérola da costa. Entre a Marina Grande e a Piccola se estendem plantas e flores de cores vibrantes e indefiníveis, brilhantes e perfumadíssimos. Um aroma que se mistura com o sal e a vegetação mediterrânea.

Sorrento é berço de sabores, de uma cozinha antiga, simples e ao mesmo tempo suculenta. Todo o vermelho do tomate, desde o Corbarino da costa até o mítico San Marzano, ícone da produção napolitana, até o luxuoso Piennolo do Vesúvio, o tomate de Pulcinella amado pelo grande Totò. O branco da Mozzarella di Bufala Campana, com sua crosta espessa e leite cremoso que escorre em abundância. O verde do manjericão… os três ingredientes principais para uma pizza típica napolitana que aqui em Sorrento se enriquece com os sabores do mar. O vinho da costa, rico, antigo, perfumado e intrigante como poucos. Principalmente branco, mas também tinto e rosé. Velhas videiras incrustadas entre as rochas em forma de arbusto para uma vindima heroica, quase inacessível. Sorrento concentra tanto em tão pouco espaço; a natureza concentrou o milagre da beleza aqui. O milagre da Itália.