Os melhores méis italianos

Se você quer se cuidar, se quer trazer um pouco de doçura natural ao seu dia, deixando de lado açúcares e adoçantes pouco saudáveis, nós da Spaghetti e Mandolino pensamos em você com a nossa seleção de méis.
Graças à sua incrível qualidade, nossos produtos são perfeitos para um lanche natural, para adoçar ou preparar qualquer alimento ou para um delicioso café da manhã. Qualquer que seja sua escolha, será entregue confortavelmente em sua casa, enviada em condições perfeitas graças às nossas embalagens projetadas para preservar seus produtos favoritos durante o trajeto até o destino escolhido.

Tipos de méis

Há mel para todos os gostos, vamos conhecer os tipos principais. Enquanto o Mel de Abeto é de cor muito escura, quase preta, com sabor intenso, aromático e agradável, o Mel de Acácia, um dos mais populares e conhecidos, é âmbar e transparente, muito delicado ao paladar e geralmente líquido, pois tende a não cristalizar. Duas variações originais são o Mel de Laranja, claro, perfumado, de sabor agradável e delicado, e o Mel de Espinheiro-Branco, doce e aromático, de aparência âmbar e ligeiramente granulada. 
Entre os méis ricos em sais minerais, encontramos o Mel de Castanheiro, mais ou menos escuro, variando do noz claro ao marrom escuro, com um aroma forte e picante como o seu sabor, tipicamente amargo e muito particular, e o Mel de Urze, que possui várias variantes, geralmente variando do âmbar ao vermelho escuro, semilíquido, particular e marcante.
E ainda mais, méis feitos de uma ou mais variedades de flores, doces, amargos, líquidos, compactos, de néctar ou de melada. O mel de melada é produzido pelas abelhas quando encontram poucas flores, algo que ocorre frequentemente em florestas. Esta substância pegajosa e açucarada se forma nas árvores e é produzida por pequenos insetos, como pulgões e cochonilhas, a partir da seiva das árvores. As abelhas coletam essa substância e a transformam em méis únicos, geralmente menos doces, mas não menos deliciosos e nutritivos. 

Mel: propriedades e benefícios

O mel é um alimento precioso, repleto de propriedades escondidas. Como é composto por açúcares simples, como frutose e glicose, é muito energético e altamente digestível. Mas esse tesouro natural não é apenas delicioso, contém também enzimas, vitaminas e oligoelementos. Se analisarmos mais detalhadamente, descobrimos que o mel pode ser um ótimo aliado para as vias respiratórias superiores, especialmente durante o inverno, devido à sua ação descongestionante, capaz de acalmar até mesmo a tosse.
Suas propriedades energéticas são apreciadas por qualquer pessoa que precise de um impulso, especialmente por atletas: o consumo de mel pode aumentar a potência física e a resistência. Se os méis podem ser aliados eficazes para a digestão, eles também podem nos ajudar a desintoxicar e proteger o fígado. Por fim, o mel, além de ter propriedades reconstituentes e remineralizantes, pode ajudar a fixar cálcio e magnésio nos ossos e a prevenir o risco de anemia.

Como escolher méis de qualidade

Quando se fala de méis de qualidade, estamos falando de méis genuínos, 100% italianos e sem resíduos de qualquer tipo, quem sabe até orgânicos. A qualidade do mel depende, em primeiro lugar, da produção pelas abelhas, mas ainda mais da habilidade e atenção que o homem deve ter na extração e no envasamento. Essas duas características refletem-se no aspecto do produto, por isso, seguindo algumas regras simples, podemos aprender a distinguir um bom mel de uma fraude. A primeira regra para consumir um mel de qualidade é comprar apenas mel italiano, composto 100% por produto da colmeia, sem resíduos de substâncias químicas, como antibióticos ou medicamentos usados nas abelhas. Para garantir essas duas características, basta ler atentamente o rótulo, uma ação fundamental para evitar fraudes. Muitos produtores também usam a certificação BIO, o que é uma confirmação adicional da qualidade de seu produto. Falando do próprio aspecto dos méis, é importante verificar a cor: deve ser o mais homogênea possível, sem estratificações ou separações. Além disso, é importante desmistificar a ideia de que os melhores méis devem ser líquidos: a cristalização é um processo completamente natural e é um sinal de ótima qualidade do mel.

Portanto, se você quer adicionar um pouco de doçura ao seu dia de forma natural, cuidando de si com produtos de qualidade, temos certeza de que na nossa seleção de méis você encontrará o seu favorito.