Nossa boutique de vinhos finos

Beber um copo de vinho faz bem à saúde: alguns estudos científicos confirmam

Apreciado por quase todos os italianos, o vinho é um dos patrimônios mais preciosos que a Itália guarda. Apesar de ser uma bebida alcoólica, quando consumido moderadamente é a melhor bebida alcoólica que se pode ingerir. Numerosos são os seus efeitos benéficos, confirmados por médicos em todo o mundo. O vinho faz bem. Esses efeitos positivos se devem à capacidade do vinho de aumentar os níveis de colesterol "bom", ajudando a controlar a variação da pressão arterial. Em particular, foi provado que o resveratrol, uma substância naturalmente presente na casca da uva, atua como um precioso antioxidante, preservando a memória e ajudando a combater doenças neurodegenerativas. 

Portanto, são vários os benefícios do vinho (sempre consumido com moderação) para o corpo humano, incluindo a capacidade de ajudar a combater a obesidade, a fadiga e a favorecer a atividade celular. Geralmente, a dose diária recomendada de vinho é de 150 ml para uma mulher e 300 ml para um homem, ou seja, um e dois copos, respectivamente. Acima de 65 anos, recomenda-se beber apenas um copo por dia, independentemente do sexo. Vale lembrar que o consumo de bebidas alcoólicas é proibido para menores de 18 anos.

Diretamente da nossa boutique: alguns vinhos italianos de qualidade

Entre nossos vinhos mais preciosos, destacamos o Amarone Classico DOCG Vigneti di Jago 2013, nascido no coração da Valpolicella Classica na Vêneto, uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas da Itália. É um grande vinho de estrutura, com uma cor rubi intensa e impenetrável. Seu aroma é complexo e especiado, caracterizado por notas de baunilha. Seu sabor, por sua vez, é encorpado, com taninos doces que lhe conferem suavidade, juntamente com aromas de frutas secas, tabaco e especiarias. Este vinho se adapta particularmente bem a carnes grelhadas, caça, assados e queijos curados de leite.

O Müller Thurgau da Cantina Klaus Lentsch vem do Alto Adige, de vinhedos situados a cerca de 600 m de altitude. É um vinho aromático, caracterizado por notas de rosa selvagem e flores de sabugueiro. É também frutado de lichia e pêssego, com agradáveis sensações cítricas e exóticas. Levemente picante com pimenta branca e canela, na boca tem uma bela estrutura e uma suavidade encantadora, com uma frescura nítida e ligeiramente balsâmica. Apresenta também um excelente final cítrico. É ideal para acompanhar peixes crus com uma tendência doce. Também combina bem com pratos como canederli de espinafre com manteiga derretida de montanha. Ótimo também com o Lardo di Colonnata sobre fatias quentes de pão.

Uma boa opção BIO é representada pelo Rebo IGT BIO Nero per sempre, um vinho tinto rubi profundo, caracterizado por aquele sabor natural que apenas um cultivo orgânico pode proporcionar. É pluri-composto, ou seja, um vinho que pode ser combinado com diferentes gostos e ocasiões. É perfeito para acompanhar pratos robustos ou para ser degustado após as refeições.

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