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Massa e arroz: alguns dos nossos produtos mais vendidos

Em linha com as tendências alimentares dos italianos, entre os nossos produtos mais vendidos temos vários tipos de arroz e massa. A pesquisa "Statista Global Consumer Survey" estima que a massa é consumida diariamente por 83% dos italianos. Assim, o consumo de massa se estabelece mais uma vez como uma das tradições italianas mais enraizadas, que resiste às mudanças dos usos e costumes. É também parte integrante da vida de muitos cidadãos do mundo, não apenas dos italianos. Logo após a Itália, entre os países que consomem massa em seu cardápio diário, estão a França, com um total de 80% da população. Seguem-se o Reino Unido e os Estados Unidos, com 72% e 62%, respectivamente.

Essas altas porcentagens são devidas à extrema versatilidade da massa, que com suas várias formas consegue satisfazer os gostos tanto de grandes quanto de pequenos. É um alimento chave em diversos padrões alimentares, incluindo o da dieta mediterrânea. A massa também proporciona uma sensação de saciedade que dura mais do que outros alimentos e, em uma época em que a obesidade e o diabetes são particularmente comuns, o baixo índice glicêmico da massa a torna o alimento ideal para controlar o peso e evitar desequilíbrios glicêmicos. Portanto, é um alimento econômico e saboroso capaz de nos fornecer parte daquela porcentagem diária de proteínas e carboidratos saudáveis.

O arroz também tem uma tradição muito antiga e bastante viva ainda hoje. Diz-se que suas variedades mais antigas nasceram há mais de quinze mil anos, ao longo das encostas do Himalaia. Hoje representa o alimento principal para cerca da metade da população mundial: por exemplo, só na Itália, cultivam-se mais de 50 variedades diferentes. Assim como a massa, o arroz é caracterizado por inúmeras propriedades benéficas para o corpo, como a elevada digestibilidade e a capacidade de regular a flora intestinal.

O arroz integral tem um alto poder saciante, enquanto o arroz negro é particularmente rico em proteínas, contendo cerca do dobro em comparação ao arroz branco. Mesmo nos países onde o arroz é consumido regularmente, foram encontrados níveis de obesidade claramente inferiores em comparação aos países onde não é tão comum.

Queijo, vinho, cerveja e doces: outros best sellers da venda online

Ao lado da massa e do arroz, temos outros alimentos como queijo, vinho, cerveja e diversos doces. Eles também estão particularmente enraizados na tradição gastronômica italiana.

Sejam produtos feitos com leite de vaca, búfala, ovelha ou cabra, frescos ou curados, os italianos são consumidores de queijos de todo tipo. Na Itália, o consumo per capita médio de queijos é de 23 kg, posicionando-se em quinto lugar no mundo, à frente da França e da Holanda. Cada região italiana produz diferentes queijos, totalizando cerca de 800 queijos produzidos em todo o país. No norte, predominam queijos de vaca, enquanto no centro, os queijos de cabra são típicos e, no sul, domina a produção de queijos de leite de búfala.

Quanto aos vinhos, 50% da população adulta bebe vinho. A região com o maior número de amantes do vinho, em proporção à população, é a Umbria. Os valdostanos são os italianos que bebem mais cerveja, com 50,5% da população consumidora.

Por fim, os italianos também se revelam gulosos por doces, com um total de 21 milhões de adultos que consomem doces regularmente. Descubra os nossos doces mais escolhidos por você: seja um presente ou uma compra rotineira para a sua despensa, com biscoitos de limão não há como errar!