Azienda Agricola Gorgo

Custoza é uma denominação que oferece vinhos obtidos a partir de uma mistura de videiras nativas e internacionais que foram cultivadas por muitos anos nas colinas de moreias perto do Lago Garda, no município de Sommacampagna. As terras de moreia que as geleiras, em sua retirada, deixaram no grande anfiteatro a leste do lago terminam em colinas baixas e suaves com vista para o Vale do Pó. A fazenda Gorgo foi fundada nessas terras em 1973.

Dos 22 hectares iniciais, a propriedade atualmente cobre 60 hectares quase inteiramente nas áreas de produção de Bianco di Custoza e Bardolino. Todos os vinhedos foram replantados de acordo com as regras dos respectivos regulamentos DOC e DOCG. Posteriormente, ao longo dos anos, outros tipos de uvas foram plantados, como Merlot, Cabernet Sauvignon, Shyraz, Moscato Rosa, a fim de criar com paixão e imaginação uma grande variedade de vinhos com um estilo particular

GORGO, OU TERRA, TRADIÇÃO E INOVAÇÃO

Solos frescos e jovens para vinhos igualmente frescos e sápidos com um forte conteúdo aromático. A gestão da campanha é supervisionada diretamente pelo proprietário Roberto Bricolo, com a assistência de um engenheiro agrônomo habilidoso e sábio por trinta anos. O tempo de colheita costuma ser bastante longo porque é realizado quase exclusivamente à mão: dura de 30 a 45 dias para permitir que as uvas de algumas fazendas especiais amadureçam por muito tempo em plenitude, até que estejam “maduras demais” para as uvas Moscato Rosa. Além disso, e acima de tudo, a adega de vinificação é administrada pessoalmente pelo proprietário, acompanhada pelo constante aconselhamento profissional do enólogo de confiança, com a intenção de produzir vinhos autênticos de acordo com sua tradição intrínseca, não distorcida em sua tipicidade pela tirania da moda.