Caseificio Sociale Predazzo e Moena

E&' a fábrica de queijos responsável pela produção do Puzzone di Moena DOP. Mas esse consórcio de laticínios é uma realidade histórica fundamental para as pastagens montanhosas e para a economia &' do Val di Fassa. Um território puro com uma qualidade de leite que se destaca acima de muitas outras áreas do Dolomita Trentino justamente por causa do l&' ar, da qualidade das ervas silvestres e da grande diversidade de flores,