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Palzola é l&' junto com o nome da família Paltrinieri e o produto que a distingue no mundo, Gorgonzola DOP. Uma das marcas Gorgonzola DOP mais prestigiadas que utiliza palmares exclusivos na Itália. A sede está localizada em Vallirio, na província de Novara, no Piemonte. Uma produção muito importante para os vários tipos de gorgonzola com leite que vem de pastagens nas montanhas e fazendas nas colinas com animais que
vivem na natureza.
Palzola: um dos Gorgonzola mais renomados
Seu Gorgonzola é sempre caracterizado pela cremosidade e equilíbrio com uma delicadeza olfativa que é sempre muito elegante.
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