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La Valle é uma fazenda &' localizada na planície de Mântua e, em particular, em Goito. Nascido da fusão de duas empresas históricas Merlesco e Comencini, que em meados do &' 900 foram consideradas pontos de referência em relação ao &' pecuária leiteira.
Em 2001, a família fundou a l&' Azienda Agricola La Valle e a torna um exemplo de inovação que respeita os animais e presta atenção aos aspectos nutricionais.
Azienda Agricola La Valle: criação e produção
Eles criam vacas leiteiras, porcos e, há alguns anos, se especializaram na &' criação de búfalos.
A partir do leite, eles produzem laticínios e queijos que estão obtendo grande sucesso em termos de sabor e fragrância. A &' uma aventura que continua com novos produtos que conquistam as mesas dos melhores restaurantes do norte da Itália e de outros lugares