Tenuta Maraveja

Tenuta Maraveja está localizada em uma posição privilegiada, devido à paisagem sugestiva entre as colinas de Berici, e cobre seis hectares de terra, quatro dos quais são destinados ao cultivo de videiras. Seus vinhos contam lindas histórias, são uma combinação perfeita entre homem e natureza, onde l&' simplicidade representa o cerne de uma filosofia, de um pensamento. Para entender isso completamente, você precisa caminhar com Gildo Gennari, l&' a alma do Tenute Maraveja, entre os vinhedos e as fileiras, e parar em silêncio em frente a uma vista emocionante que oferece um pôr do sol inesquecível sobre as pequenas Dolomitas.

As variedades de uvas vermelhas são Merlot e Cabernet Sauvignon, enquanto para uvas brancas apenas Garganega. A intensidade das videiras por hectare varia de 5.000 a 5.680: l&' a alta densidade força as plantas a se aprofundarem nas raízes para encontrar o suporte certo, necessário para que os frutos amadureçam da melhor maneira possível; portanto, a irrigação artificial não é usada, apenas o poder de penetração das raízes. Gildo queria que o vinhedo ocupasse, dessa forma, seu espaço, sua terra, suas rochas. L&' a pastagem é total, a terra respira a naturalidade total de um ambiente liberado. O Tovo Marino, uma mistura em camadas de arenitos pré-históricos misturados com calcário e argila, representa o pano de fundo especial das terras berianas. Uma terra que permite que o l& #39 descanse; regue e o liberte para as pequenas raízes do vinhedo.

Gildo, nesta terra não contaminada, produz vinhos incríveis, nobres por natureza e rebeldes por escolha. Variedades de uvas internacionais, como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, entrelaçam seus destinos com os antigos vinhedos de Garganega e Tai Rosso. As uvas são deixadas para amadurecer pacientemente na planta: sem pressa. Gildo está esperando por eles no melhor momento, quando eles reuniram todo o poder expressivo da terra em que nasceram.

Uma &' enologia simples e antiga: Tenute Maraveja oferece ao consumidor vinhos atemporais, com uma extraordinária capacidade de durar no tempo. Beber os vinhos de Gildo significa ouvir o curso de uma natureza selvagem que cuidou da vinha e de suas uvas. Na adega, resta apenas o respeito por todo esse trabalho, a propriedade é um lugar de boas-vindas e sorrisos, onde você também pode encontrar um aconchegante Bed & Breakfast.

Vinhos BIO? Certamente e ainda mais, mas de acordo com a lei italiana, uma vez que você solicita a folha verde, você tem que esperar 5 anos de conversão. Então, demora um pouco mais' de paciência. Desse ponto de vista, podemos definir corretamente Gildo como um “fundamentalista”