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Gianni Frasi é um torrefator visionário que dá os seus primeiros passos a partir de um pequeno laboratório artesanal localizado em Verona, sua cidade natal. Perfeccionista e cuidadoso com os mínimos detalhes, é um pesquisador puro de excelência. Qualidade sem condições. Seus cafés são controlados planta a planta e sua relação com os produtores e fornecedores é maníaca. O laboratório artesanal utiliza todas as máquinas dos anos 50 e sua técnica é decisivamente conservadora da originalidade e qualidade do grão primogênito.
Jamaica café e a alma exótica de suas terras de origem
Gianni Frasi não tem um site na internet, não usa facebook, mas seus clientes foram conquistados um a um com uma parcimônia e uma paciência que lhe permitiram compartilhar um sonho. Nos seus cafés monorigem é possível captar toda a alma mais exótica e pura das terras de origem. Hoje é considerada uma das melhores (para nós é a melhor) torrefações italianas e não só.