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O Malga Ciapela está localizado perto da Marmolada nas Dolomitas. Um lugar encantador que sempre foi considerado pelos habitantes locais, um excelente pasto, do qual se obtém leite rico em aromas e perfumes, devido justamente às flores e ervas aromáticas típicas desses prados. Malga Ciapela é uma fazenda onde o queijo é produzido e a tradição centenária foi mantida. É um queijo obtido apenas em períodos de pastagem nas pastagens e, portanto, no verão. Justamente por isso, é um produto raro e único do gênero. Malga Ciapèla é muito importante para os turistas de montanha no verão e no inverno. Na verdade, é o ponto de partida de muitas trilhas e caminhos que passam por pastagens e primeiros picos. Também d&' o inverno a partir daqui começa o famoso teleférico Marmolada, que leva mais de 3.000 metros até