Pasta d'Alba

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Pasta d'Alba nasceu de uma intuição de Dario e Rosangela: um laboratório artesanal familiar totalmente orgânico, onde reinam a qualidade, a criatividade e a inovação. A Pasta d'Alba é uma empresa jovem e dinâmica: a excelência dos produtos é certamente seu ponto forte.

Dario cuida da produção: de sua inspiração, nasceram todos os produtos da lista, dos mais clássicos aos absolutamente novos. O apoio e o conhecimento de Rosangela, naturopata e profissional na área de bem-estar e nutrição natural, são um importante valor agregado para a empresa. #39

A Pasta d'Alba é uma fábrica de massas artesanais com certificação orgânica pelo ICEA ativa desde 2006. É precisamente a partir deste parágrafo' o ano em que o & #39 começou; a aventura da fábrica de massas e, ano após ano, a produção tem crescido de forma rápida e constante, confirmando a qualidade do produto e a gestão eficiente do relacionamento com os clientes.

Desde 2013, a Pasta d'Alba opera na nova sede em Diano d'Alba, no centro de Langhe, onde eles têm dois laboratórios de produção separados disponíveis: um laboratório dedicado com autorização ministerial, onde todos os produtos sem glúten são produzidos e embalados e um no qual todas as farinhas são processadas com glúten e as várias embalagens de todos os produtos são concluídas.

Todos os produtos Pasta d&' Alba vêm de agricultura orgânica certificada. As matérias-primas são todas selecionadas, de grande qualidade e valor, com o conhecimento de que são exatamente elas que tornam o produto único. Toda a massa é processada com bronze e seca lentamente em baixa temperatura

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