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Klaus Lentsch faz parte da grande família de vinicultores que pertence à H.Lentsch, uma família histórica de produtores fundada em 1882. Um garoto talentoso, apaixonado e capaz, em 2013, Klaus comprou a propriedade em Campodazzo. Uma propriedade única composta por três vinhedos, cada um dedicado a três videiras típicas das terras do &' Tirol do Sul. A propriedade pertence a uma fazenda de 1200 onde as uvas já estavam sendo produzidas, como pode ser visto nas bolhas de vendas da época.
Ele sempre diz que a receita perfeita para a felicidade é começar o dia com um sorriso e terminar com sua própria taça de vinho. Mas qual vinho?
Klaus Lentsch: vinho dos três crus Os três crus são: Eichberg,
Fuchslan
, Bachgart. No primeiro, o Veltliner é cultivado, no segundo, o Aromatic Traminer e, finalmente, no terceiro Pinot
Noir.
Klaus Lentsch: paixão no vinhedo, tecnologia na adega
Hoje, a
vinícola é tecnologicamente muito avançada e trabalha em nome do conhecimento mais moderno em termos de preservação da pureza da matéria-prima e do &' a identidade da variedade de