Abbazia di Novacella

L&' A Abadia de Novacella é um lugar repleto de nove séculos de história, cultura e compromisso.

Fundada em 1142 pelo Beato Bispo Artmanno de Bressanone, l&' a Abadia foi fundada graças a uma doação de fazendas e terras pelos ministeriais de Sabiona.

Sua história é uma sucessão de momentos cruciais. O Papa Inocêncio II, em 1143, conferiu privilégios fundamentais, consolidando a importante posição de &' Abadia. Em 1157, l&' o Imperador Frederico I Barbarossa, sob o &' influência do Bispo Artmanno, confirmou os direitos e posses, estabelecendo

um &' uma aliança de grande importância.

Apesar dos desafios, como &' incêndio devastador de 1190, que destruiu &' todo o complexo enclausurado, Novacella tem um novo edifício românico.

O século XVI, no entanto, trouxe consigo a Revolta dos Camponeses em 1525, deixando sinais indeléveis de devastação.

Novacella continuou seu crescimento nos séculos seguintes, incorporando novas paróquias e expandindo sua esfera de influência.

Em 1630, um passo crucial para a produção de vinhos de qualidade foi dado com a l&' aquisição de vinhedos a sudoeste de Bolzano.

Os desafios não faltaram nem mesmo no século XIX, com a supressão temporária pelo Reino da Baviera em 1807.

No entanto, em 1816, após o retorno do Tirol à &' Áustria, l&' Abbey reabriu suas portas e tornou-se ainda mais comprometida com o treinamento e com o &' educação.

No século XX, Novacella ingressou na Congregação Austríaca dos Cônegos Agostinianos em 1907, garantindo independência e continuidade.

Os vinhos de &' Novacella Abbey

Para quem deseja criar vinhos excepcionais, l&' a equação perfeita inclui a combinação certa de clima, solo e tipo de

uva.

Para a &' Abadia de Novacella, isso se traduz em uma sinfonia fascinante & #39 nos vales de Bressanone, onde baixas temperaturas e solos leves de moreia criam um ambiente ideal para Kerner, Sylvaner, Riesling e Grüner Veltliner.

O resultado é uma coleção de vinhos brancos, frescos e frutados, que capturam a alma desta região única.

#39

Mais ao sul, em Bolzano, o clima mais quente e os solos de pórfiro fornecem o l&' ambiente ideal para Lagrein

e Schiava.

Em Cornaiano, cercado por solos magros, pedregosos e argilosos, vemos nosso amado Pinot Noir crescer, testemunha de um terroir único e inconfundível.

Uma combinação perfeita de clima e solo que confere caráter e complexidade a esses vinhos únicos.

Enraizada em suas origens, mas pronta para abraçar l&' inovação

Os valores que orientam l&' a Abadia de Novacella resistem fortemente à passagem do tempo, concentrando-se na pesquisa contínua da excelência &', tanto no cuidado do vinhedo quanto na produção de

vinhos extraordinários.

A dedicação do &' Abbazia se estende ao profundo respeito pelo terroir, onde cada nuance do solo contribui para a riqueza de suas criações vinícolas.

Esse profundo respeito é paralelo ao &' compromisso absoluto com a natureza, revelando como somente o manejo sustentável pode garantir a proteção de um ambiente não contaminado para as gerações futuras.

A tradição é para l&' a Abadia de Novacella um tesouro precioso que se manifesta em cada detalhe de suas atividades.