Tartufi Bianconi

A empresa nasceu da paixão e tenacidade de Saverio Bianconi que, junto com sua esposa, realizou o sonho de promover a preciosa trufa do Alto Vale do Tibre em todo o mundo.
A Tartufi Bianconi iniciou seus negócios como uma empresa individual e depois se transformou em uma empresa, mantendo seu caráter artesanal. A empresa expandiu gradualmente seus negócios e seu leque de atuação, explorando as experiências positivas adquiridas ao longo do tempo para obter um reconhecimento significativo de uma clientela cada vez maior. A trufa é protagonista de muitas variações: dos óleos ao mel, do sal aos cremes, dos molhos aos risotos.

Um dos produtos mais luxuosos e exuberantes no paladar são os molhos de trufas, que liberam seu aroma sedutor em um sabor forte que abrange todas as essências da terra da Úmbria. Um êxtase dos sentidos, que nos leva de volta à redescoberta do sabor antigo da mãe terra

Trufas bianconi: l&' aroma intenso de &'

Tartufi Bianconi não são apenas trufas de excelente qualidade e origem garantida, mas também sabores autênticos e genuínos da culinária úmbria-toscana. Por esse motivo, a empresa criou uma linha de molhos, condimentos, risotos e outras especialidades tradicionais com um sabor inequívoco. #39 A Tartufi Bianconi é, portanto, capaz de diversificar a oferta, oferecendo ao cliente uma experiência nova e saborosa a cada vez.

No entanto, a pesquisa da empresa se concentrou, em primeiro lugar, nos sistemas de armazenamento de um produto tão ligado à rápida sazonalidade, a trufa. Manter a intensidade e o prazer da trufa recém-colhida, com estrito respeito pela naturalidade, é o desafio que o grande Saverio Bianconi superou.

A alta qualidade das matérias-primas e o processamento cuidadoso são a base de uma ampla gama de produtos que trazem os aromas e sabores da terra da Úmbria às mesas em todo o