Safranum

L&' A aventura da Safranum começou em 2013, quando a marca foi registrada, mas sua história começou exatamente dois anos antes.

Safranum: todo o charme do

De fato, em 2011, Roberto Lembo comprou uma propriedade de 6000 m² na colina de Mon, no município de Monforte d'Alba, entre os belos territórios de Langhe, reconhecidos pela UNESCO como Patrimônio Mundial. Uma paisagem encantadora e a energia que a terra oferece o convidam a reflexões profundas, redescobrindo os benefícios que somente uma vida em contato com a natureza pode proporcionar.

Roberto, no entanto, logo se depara com um problema: a terra é grande demais para uma horta e pequena demais para as produções agrícolas clássicas dos Langhe. Alguns meses depois, em uma viagem, ele fica fascinado com a história de um francês que cultivou o açafrão sativus. Então, no ano seguinte, ele começou sua aventura com seu amigo Furio Dutto, prometendo não desistir até conseguir um produto de excelente qualidade

Safranum: açafrão se torna o ouro vermelho de Langa

Após dois anos de estudo, nasceu a Safranum, uma marca registrada pelo &' Azienda Agricola Mon.
É aqui mesmo em Monforte d'Alba que o Crocus Sativus (ou açafrão) encontrou o lugar certo para crescer exuberantemente de uma forma totalmente natural, sem fertilizantes ou aditivos. Um microclima ideal, além dos minerais contidos na terra, que já alimentam os vinhos finos, tornam o açafrão rico em propriedades benéficas para a saúde de quem tem a sorte de prová-lo.
Com entusiasmo e humildade contínuos, hoje a empresa produz açafrão da mais alta qualidade, atendendo aos melhores padrões exigidos pelo mercado. A produção é realizada com a rotação da terra na busca incansável pelo equilíbrio ideal entre homem e natureza