Masseria delle Stagioni

Masseria delle Stagioni é uma realidade familiar nascida em Teano, na alta região de Caserta, aos pés do antigo e extinto vulcão de Roccamonfina, que conferiu enormes riquezas minerais ao solo, tornando-o adequado para qualquer cultivo. É uma empresa jovem, mas bem enraizada no tempo, que nasce de um sonho, o de Vincenzo De Francesco, filho de camponeses que com sacrifícios permitiram que ele estudasse e se tornasse um profissional reconhecido. Vincenzo, porém, decide em outubro de 1988 realizar uma pequena loucura: comprar uma propriedade agrícola.

Masseria Delle Stagioni: um retorno à terra, uma necessidade de qualidade

A decisão de Vincenzo foi tomada com o coração: aquele aroma de terra que ele sentiu desde criança na pele de sua mãe e de seu pai representava, na verdade, aquele “porto seguro”, aquele chamado às saudáveis origens que ele desejava continuar a sentir por toda a vida! O objetivo? Um só: a qualidade. O início da empresa não foi fácil, mas Vincenzo não se deixou abater.

O sonho e a ambição de conseguir cultivar para si, para sua família e para seus amigos produtos bons e genuínos cresciam dia após dia ao ponto de decidir comprar novos terrenos para ampliar ainda mais sua produção, já impregnada dos muitos ensinamentos e dos hábitos camponeses dos quais ele era e é convicto herdeiro: apenas com o respeito pelas sazonalidades e pelos tempos da natureza é que se pode conseguir um produto verdadeiramente Genuíno, Saudável e Bom.

Hoje, a Sra. Antonia, esposa de Vincenzo, também participa ativamente da vida da empresa, com o apoio dos filhos que, cada um à sua maneira e segundo suas aptidões, contribuem para a realização de um projeto familiar: o sonho inicial é hoje representado por uma propriedade agrícola de 30 hectares que preserva o objetivo primordial de obter um produto capaz de nutrir corpo, espírito e mente de forma equilibrada e também através de aromas e sabores extraordinariamente simples: uma agricultura o mais próxima possível do conceito de "sustentabilidade" que privilegia processos naturais e que também seja capaz de preservar a "recurso ambiental". Uma abordagem distante do conceito de agricultura intensiva e de suas práticas prejudiciais ao solo e, sobretudo, à nossa própria saúde.

As plantações da Masseria delle Stagioni alternam-se entre diversas tipologias de plantas: cítricos, pêssegos, damascos, peras, maçãs, figos e, sobretudo, muitas variedades de cerejas, além de nozes e castanhas. 
Embora um papel certamente importante nas culturas seja hoje representado pelas Avelãs (com 3 diferentes variedades: S. Giovanni, Mortarella e Tonda di Teano), a parte principal do trabalho da empresa campana está atualmente ligada à produção do Azeite Extra Virgem de Oliva.
Um azeite que recentemente também recebeu um importante reconhecimento: no Concurso Oleiro Internacional “AIPO d'argento 2020”, um evento que coloca em confronto algumas das melhores produções de azeite da bacia do Mediterrâneo, o azeite Extra Virgem de Oliva da Masseria delle Stagioni alcançou o 14º lugar na categoria Italiano-Frutado Leve, obtendo também “uma gota de ouro”.