Masseria delle Stagioni

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Masseria delle Stagioni é uma empresa familiar fundada em Teano, no &' na área superior de Caserta, nas encostas do &' antigo e extinto vulcão Roccamonfina que deu enorme riqueza mineral ao solo, tornando-o adequado para qualquer cultivo. É uma &' uma empresa jovem, mas bem estabelecida ao longo do tempo, que nasceu de um sonho, o de Vincenzo De Francesco, filho de agricultores que, com sacrifícios, lhe permitiu estudar e se tornar um profissional estabelecido. Vincenzo, no entanto, decidiu em &' outubro de 1988 fazer uma pequena loucura: comprar uma fazenda

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Masseria Delle Stagioni: um retorno à terra, uma necessidade

de qualidade

A decisão de Vincenzo foi tomada com seu coração: aquele perfume terroso que ele cheirava quando criança na pele de sua mãe e de seu pai representava, na verdade, aquele “refúgio seguro”, aquela lembrança de origens saudáveis que ele queria continuar a cheirar por toda a vida! L&' objetivo? Apenas um: qualidade. L&' começar a empresa &' não foi fácil, mas Vincenzo não desistiu.

O sonho e a ambição de poder cultivar produtos bons e genuínos para si, para sua família e para seus amigos cresceram cada vez mais dia após dia, a ponto de decidir comprar novas terras para expandir ainda mais sua produção, já imbuídas dos muitos ensinamentos e hábitos camponeses dos quais ele era e é herdeiro convicto: somente com respeito às estações do ano e aos tempos da natureza é possível obter um produto verdadeiramente genuíno, saudável e bom.

Hoje, a Sra. Antonia, esposa de Vincenzo, está participando ativamente da vida do &' a empresa também é a empresa, com o apoio de seus filhos que, cada um à sua maneira e de acordo com suas aptidões, contribuem para a realização de um projeto familiar: l&' o sonho inicial hoje é representado por um &' uma fazenda de 30 hectares que mantém o objetivo principal de obter um produto capaz de nutrir o corpo, espírito e mente de forma equilibrada e também por meio de aromas e sabores extraordinariamente simples: a &' a agricultura o mais próximo ao conceito de 'sustentabilidade' que privilegia os processos naturais e também é capaz de preservar o 'recurso ambiental'. Uma abordagem distante do conceito de agricultura intensiva e suas práticas prejudiciais ao solo e, acima de tudo, à nossa própria saúde.

As safras da Masseria delle Stagioni alternam entre diferentes tipos de plantas: frutas cítricas, pêssegos, damascos, peras, maçãs, figos e, acima de tudo, muitas variedades de cerejas, nozes e castanhas.
Embora hoje as avelãs desempenhem um papel importante nas lavouras (com 3 variedades diferentes: S. Giovanni, Mortarella e Tonda di Teano), a principal parte do trabalho do &' a empresa da Campânia está atualmente ligada à produção de azeite de oliva extra virgem.

Um azeite que também recebeu recentemente um prêmio importante: no Concurso Internacional de Petróleo “AIPO d&' silver 2020”, um evento que compara algumas das melhores produções de azeite na bacia do Mediterrâneo, l&' o azeite de oliva extra virgem da Masseria delle Stagioni alcançou o 14º lugar na categoria Frutas leves italianas, obtendo também “uma gota de ouro”.