Mazzetti d'Altavilla

Quase duzentos anos de história, sete gerações, um único objetivo apaixonado: criar destilados d&' excelência a partir de zero km de bagaço, 100% piemontês. Este é o retrato de Mazzetti d&' Altavilla, a destilaria mais histórica do noroeste, que faz da destilação de videiras individuais sua bandeira.

Os Mazzetti d'Altavilla são destiladores desde 1846 e têm um nome histórico bem conhecido pelos amantes de grappa e destilados. A sede desta destilaria histórica, fundada antes da unificação da Itália, representa um importante ponto de referência também para o turismo em Monferrato, sendo um ponto de recepção turística para difundir a cultura da degustação consciente.

Mazzetti d'Altavilla possui muitos recordes, como o de longevidade, com mais de 170 anos de atividade, mas também o de gestão familiar por um período tão longo. A chave para o sucesso da empresa, no crescimento contínuo, está na tradição e na capacidade de inovação, mas também na filosofia de produção, intransigente na substância e também na embalagem, opções que permitem dizer que a grappa, na Casa Mazzetti, é antes de tudo uma emoção, além de um destilado elegante e cativante.
Outro ponto a favor é certamente a rica representação feminina que, por duas gerações, vem oferecendo uma importante contribuição durante as fases produtiva e de comunicação

Mazzetti d'Altavilla: destilados de videiras individuais e de alta qualidade a 360 graus

No processo de destilação, alguns elementos permaneceram essenciais, como o frescor do bagaço a zero quilômetro (as videiras são todas de origem piemontesa para desfrutar plenamente dos aromas e da qualidade da matéria-prima), mas também a missão básica, ou seja, obter grappas de uva única para aproveitar ao máximo as notas típicas dos vários tipos, das quais as mais populares são Nebbiolo da Barolo e Barbaresh Co., Barbera, Moscato, Arneis, Ruchè, Dolcetto e Chardonnay. Nenhuma exceção, no entanto, é a preservação específica em “salamoni”, a destilação “descontínua” e todos os elementos que contribuem para a qualidade final do produto, como l&' antigo método de destilação em alambiques para oferecer aromas e aromas peculiares com identidades bem estruturadas, a preservação em barris que permitem que o destilado evolua e se torne um poema de meditação, mas também o cativo embalagem incrível que também torna este produto um deleite para os olhos.

Mas isso não é tudo. Atenta à qualidade da matéria-prima e ao impacto ambiental, a sede da Mazzetti d'Altavilla é “Green Inside” graças à filosofia verde de fornecimento de energia que reduz as emissões de dióxido de carbono na atmosfera. O carro elétrico e os rótulos obtidos do sistema de responsabilidade ambiental são algumas das outras boas práticas da empresa que tornam a Grappa Mazzetti

Produtos Mazzetti d'Altavilla

A linha Mazzetti d'Altavilla varia de grappas jovens a grappas envelhecidas, oferecendo também aguardentes especiais, envelhecidos até mesmo por 27 anos, gins e bitters. A empresa Mazzetti d'Altavilla, no entanto, gosta particularmente da grappa, uma excelente ferramenta para gerações.

Como você saboreia grappa? Simplesmente com o copo certo e na hora certa. Este destilado italiano não é apenas um excelente pós-refeição, mas também uma grande ajuda na cozinha quando combinado com especialidades culinárias, do &' aperitivo à sobremesa, ou usado para criar bebidas criativas. Na verdade, os produtos Mazzetti d'Altavilla também são ideais para os amantes da mixologia