Fontanavecchia

A vinícola Fontanavecchia é agora uma realidade histórica com uma longa tradição, pertencente à cena vinícola Sannio, que produz excelentes vinhos reconhecidos e premiados também com o The Wine Hunter Awards.

Fontanavecchia: história, tradição

e paixão de uma família

As históricas adegas de Fontanavecchia: um templo dedicado ao vinho, ao trabalho árduo humano, ao encantamento dos ritos lentos e delicados que teceram a vida de uma família de vinicultores por gerações. Construídos pelo fundador da família Rillo, a partir do século XIX e depois renovados e ampliados ao longo do tempo, eles agora representam uma realidade vinícola proeminente na região da Campânia.

A empresa Fontanavecchia é desenvolvida no distrito homônimo de Torrecuso, na província de Benevento, em uma área de 20 hectares, sob a gestão cuidadosa de Libero Rillo, acompanhada pela experiência de seu pai Orazio e seu irmão Giuseppe.

A capacidade desta família, desde o início, de realizar o trabalho em seus próprios vinhedos, espremer as excepcionais uvas produzidas e engarrafar o precioso vinho com sua própria marca, faz da empresa Fontanavecchia uma das vinícolas mais importantes e antigas de toda a Sannio.

Tradição, orgulho na Campânia e o esforço contínuo para alcançar uma excelência nova e confirmada representam os traços distintivos da família Rillo em cada um dos vinhos produzidos. Resultados que, ao longo das décadas, transformaram Falanghina e Aglianico Fontanavecchia em rótulos icônicos, precursores de uma grande nova história no cenário de produção de vinhos de Taburno

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Vinhos Fontanavecchia

: amor e tradição samnita

Todos os vinhos produzidos pela empresa Fontanavecchia são uma expressão da tradição vinícola samnita. Eles sempre contaram uma história de trabalho de pacientes, realizado para atingir um único objetivo essencial: excelente qualidade. Por esse motivo, todas as diferentes fases de produção são realizadas com paixão e escrupulosidade, com o maior respeito pelos vinhedos, pelo vinho e pelas pessoas: das atividades no vinhedo à vinificação, até o &' engarrafamento. Isso permite promover e levar à excelência a identidade e as peculiaridades que cada variedade de uva sabe expressar.
A vinícola Fontanavecchia está localizada na antiga vila medieval de Torrecuso, uma terra onde videiras e oliveiras moldam a paisagem mágica e não contaminada, nas encostas do Monte Taburno.

No encantador distrito de Fontanavecchia, próximo aos extensos vinhedos de Aglianico e Falanghina, diferentes tipos de uvas finas são cultivados. Nessas terras, a qualidade dos vinhos se origina principalmente na vinha, buscando soluções e métodos de cultivo, colheita e vinificação que sejam capazes de respeitar melhor o solo, o meio ambiente e a tradição.
Na adega, a filosofia não é muito diferente; portanto, em nome das tradições locais mais antigas e arraigadas, as uvas são processadas e interpretadas tendo em mente qual é o objetivo principal, com o objetivo de exaltar e valorizar o que a estação e o território conseguiram expressar na fruta.

Esse processamento meticuloso nos permite ter excelentes vinhos capazes de envolver o nariz com buquês olfativos complexos e de conquistar o paladar graças a uma importante e valiosa

tensão gustativa.