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Il Casale Villa Chiara Torgiano é uma fazenda que tem vinhedos e olivais em sua propriedade. A partir daqui, ganha vida a pequena vinícola Cantina Rossi Daniele, que nos oferece excelentes vinhos da Úmbria de alta qualidade
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Casale Villa Chiara: pequena realidade, ótimos produtos
A
Cantina Rossi Daniele é uma pequena vinícola em Torgiano, na província de Perugia, na Úmbria, no coração verde d&' Itália.
Casale Villa Chiara é uma antiga fazenda restaurada e transformada em uma casa de campo aconchegante e confortável com jardim, vinhedo, olival e piscina. Dentro da propriedade, há também um vinhedo e um olival, através dos quais são produzidos vinho e azeite da Úmbria de alta qualidade.
A figura principal da vinícola é Daniele Rossi “Viticoltore per Passione”, um enólogo que assina os vinhos da casa com seu próprio logotipo composto por D e R que desenham o barril que
você vê nos rótulos.
O vinhedo cobre 4 hectares, cultivados sem o uso de produtos de síntese química, onde se encontram principalmente Sangiovese e Merlot, mas também Chardonnay, Grechetto di Todi e Trebbiano Spoletino. #39
Cantina Rossi Daniele: vinhos da Úmbria de alta qualidade
O CRU da
vinícola Rossi Daniele é o Montescosso Rosso Umbria IGT, nascido das variedades de uvas Merlot 70% e Sangiovese 30%.
O vinho tinto Montescosso Umbria IGT Torgiano, amadurecido em barris de carvalho e depois envelhecido na garrafa, tem uma cor vermelha rubi intensa, com um aroma frutado com notas de especiarias e amoras, harmonioso e bem estruturado.
É o resultado de um solo com boa presença de argila e rico em esqueleto, quente e permeável que permite obter uvas perfeitamente saudáveis, maduras e de excelente qualidade.
É um excelente vinho tinto com notas de amoras e frutas vermelhas, surpreendente pela nota vegetal, mas acima de tudo pelas especiarias doces, como canela e baunilha, que quase lembram um vinho Valpolicella.
O Montescosso Classic Umbria IGT Red Wine é um vinho tinto com um sabor intenso que o envolverá durante as refeições ou seus momentos de meditação.
Um vinho reconhecido e premiado também pelo The Wine Hunter Awards