Il Quercetto

Il Quercetto é uma fazenda orgânica com sede em Pollutri, em Abruzzo, envolvida no cultivo e produção de azeite e vinho de suas terras há várias gerações.

Il Quercetto: amor e respeito pela terra

A Companhia Il Quercetto, cujo nome deriva da Contrada Querce Grosse, agora renomeada Cerchigrossi devido à antiga presença de bosques de carvalhos no vale com vista para ela, cobre uma área de oito hectares e é distribuída em três fazendas a uma altitude que oscila entre 150 e 250 metros acima do nível do mar. Tudo na cidade de Pollutri, na província de Chieti, área de produção de D.O.C.

A Il Quercetto é uma empresa que se dedica ao cultivo e produção de azeite e vinho há várias gerações. Seu avô foi um dos primeiros a ter um trator e ele também ajudou outros agricultores, mas foi só depois que Michele ingressou na empresa que ele começou a engarrafar. Michele, um entusiasta do hip-hop, inicialmente não tinha a intenção de continuar a tradição familiar, então, de repente, ele começou a olhar para seus campos com outros olhos e o amor surgiu. Ele dedicou muita paixão, trabalho árduo e, com coragem, escolheu engarrafar, consciente da qualidade de seus produtos.
O Il Quercetto não usa OGM e produtos químicos; na adega, eles só controlam as temperaturas fazendo o terroir falar.

A palavra de ordem da empresa Il Quercetto é amor e respeito pela natureza

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Il Quercetto: vinhos que são o resultado de um

terroir único

A Companhia Il Quercetto, composta por 30 hectares, 10 dos quais são principalmente vinhedos em Montepulciano d'Abruzzo, está particularmente preocupada em desenvolver e aperfeiçoar as safras de vinho para a produção de um vinho único.

A missão da empresa é motivada por uma forte paixão pela natureza e pela terra transmitida de geração em geração. Essa paixão tem sido a força motriz que nos levou a sempre buscar uma produção de alta qualidade.

A atenção às colheitas é particularmente alta, assim como o desejo de experimentar para obter uvas sinceras que possam produzir um vinho refinado.

A empresa Il Quercetto está localizada no território entre os suaves altos e baixos de Chietino, nas colinas suaves de Pollutresi, onde os olhos se perdem entre a Majella e o azul do Adriático. Você se encanta com as cores e aromas de vinhedos extensos e florescentes, localizados em uma posição perfeita em territórios autênticos, acariciados pela brisa do mar e pelas correntes das montanhas. As diferentes composições dos solos, do argiloso ao calcário, com uma boa faixa de temperatura e a proximidade com o Mar Adriático, conferem ao vinho fortes notas de mineralidade e sapidez, um vinho mais alcoólico e rico em cores.

A natureza da terra em que a vinha é plantada, a rocha mãe da qual ela deriva, determina a qualidade e o desenvolvimento das videiras, afetando as propriedades organolépticas do vinho Il Quercetto.

Trabalho árduo e princípios sólidos: esse processamento meticuloso e responsável pela empresa Il Quercetto nos dá a oportunidade de saborear os finos vinhos Montepulciano d'Abruzzo Classico DOC: vinhos premiados e reconhecidos também com o The Wine Hunter Awards, prêmios que levam em consideração a produção e sua sustentabilidade, aspectos aos quais a vinícola presta muita atenção, tornando o cultivo orgânico, a territorialidade e a sustentabilidade

os pilares da visão da empresa.