Sibona

Realmente a número um e não por acaso: Sibona é a destilaria histórica do Piemonte, possuindo a antiga licença de destilação número 1 emitida pela U.T.F.

Como foi fundada a Destilaria Sibona

Até mesmo a história de como a destilaria (que tem mais de cem anos) nasceu não é exceção: tudo começou com uma velha locomotiva a vapor usada para destilar, que então deixa espaço para alambiques de cobre.

Como funciona a destilaria Sibona

O bagaço é destilado fresco e isso permite extrair os aromas e aromas da colheita. O melhor bagaço da região é usado para criar grappas e destilados, e investimentos também foram feitos em termos de capital humano com l&' contratando três enólogos que trabalham no setor há vários anos.

As grappas atingem sua altíssima tipicidade e nobreza graças ao &' destilação cuidadosa, eliminação de cabeças e caudas e, finalmente, a um longo período de envelhecimento em tonneau e barris que