Colonnara

Colonnara é uma vinícola cooperativa na região de Marche que, graças a uma grande paixão e experiência históricas, se tornou embaixadora do Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Colonnara: mais de 60 anos de paixão pela excelência

A vinícola Colonnara foi fundada em 1959 por iniciativa de 19 membros fundadores, em Cupramontana, no que foi definido como “a capital do Verdicchio” de Castelli di Jesi. O núcleo histórico dos vinhedos de Colonnara está localizado na margem direita do rio Esino, entre os municípios de Cupramontana, Apiro, Staffolo e San Paolo di Jesi. Esta área particular de colina média-alta confere aos vinhos uma característica mineral e ácida, que provou ser decisiva no desenvolvimento dos excelentes produtos da Colonnara.

A partir do início dos anos 60 e com o reconhecimento do Verdicchio DOC em 1968, iniciou-se a experimentação sobre o potencial dessa variedade de uva e sobre as possibilidades de envelhecimento de um dos poucos brancos italianos adequados para o envelhecimento. Na década de 1970, o primeiro vinho espumante Verdicchio foi produzido com o Método Martinotti. A tradição do vinho espumante de Cupramontana foi recuperada por Luigi Ghislieri, que assim iniciou a produção de vinhos espumantes Colonnara. Dez anos depois, na década de 80, o primeiro espumante Verdicchio foi produzido com o Método Clássico.

Em 1997, nasceu Ubaldo Rosi e, no ano seguinte, nasceu o Verdicchio Superiore Tufico, que leva o nome do tipo particular de solo dos vinhedos de onde vêm as uvas para sua produção.
Finalmente, em homenagem ao presidente da Cooperativa que recuperou a tradição do espumante Cupramontana nos anos 70, o espumante Luigi Ghislieri foi criado em 2010.

De Cupramontana, capital de Verdicchio dei Castelli di Jesi, os vinhos que fizeram a história do DOC mais importante da região de Marche. Por sessenta anos, com a paixão e a experiência de mais de cem vinicultores, a Cantina Colonnara foi a embaixadora da Verdicchio no mundo

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Colonnara: líder do Verdicchio

dei Castelli di Jesi

A empresa agora tem 110 membros e, graças ao uso de tecnologias inovadoras e à prática de uma agricultura ecológica, desenvolveu uma produção caracterizada por vinhos e espumantes de alta qualidade, distribuídos em todo o país e no exterior.

Descobrir os vinhos Colonnara significa conhecer as histórias de parceiros vinícolas que, durante décadas, se preocuparam com o cultivo cuidadoso e rigoroso de uvas no vinhedo e depois confiaram ao cuidado e à experiência de vinicultores e enólogos.

O sabor da tradição, na verdade, acompanha todo o processo de vinificação: desde o cuidado constante das fileiras até a adega de envelhecimento, até o cuidado com as garrafas que enriquecem sua mesa. Um verdadeiro hino à qualidade do vinho.

A busca constante pela mais alta qualidade de vinhos, partindo de uma integração harmoniosa entre as características do território e uma série de escolhas rigorosas, como o respeito absoluto pelo equilíbrio natural no cultivo das videiras e a aplicação de sistemas tradicionais de vinificação para garantir a máxima genuinidade do produto.

A preciosa riqueza de recursos humanos, composta por membros e um grupo de colaboradores que, além de serem fortemente dedicados ao trabalho, participam ativamente e com espírito construtivo da vida da cooperativa para enriquecer constantemente a gama de produtos para atender às necessidades de todos os clientes.

Uma síntese perfeita da tradição, da busca pela qualidade e da paixão pelo trabalho.

Esses são os valores fortes e preciosos que inspiram a filosofia de Colonnara e permitem que você desfrute do excelente Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP: vinhos premiados e reconhecidos pelo The Wine Hunter Awards.