Cantina Merano

A Cantina Merano é uma fazenda imersa na área de Merano, na porta de entrada para Val Venosta, e é capaz de oferecer uma ampla variedade de vinhos com um caráter autêntico e único.

Cantina Merano: um desafio vitícola bem-sucedido A Vinícola

Merano foi fundada em julho de 2010
a partir da fusão de duas vinícolas históricas de Merano: a Cantina Vini Merano, fundada em 1952, e a Vinícola Burggräfler fundada em 1901.

A Vinícola Merano é composta por 360 membros que cuidam e trabalham em uma área de vinhedos de cerca de 245 hectares. Na maioria das vezes, são famílias que transmitem essa paixão há gerações. O trabalho dos vinicultores em encostas e terraços íngremes é feito principalmente à mão: o cuidado constante das videiras e os métodos de cultivo personalizados contribuem para a proteção da paisagem.

As áreas ao redor da cidade de Merano e Val Venosta são áreas muito diferentes. Um empolgante desafio vitivinícola que exige a criação de um repertório de vinhos que considere, dependendo das condições climáticas, exclusivamente os melhores contextos para o crescimento de variedades de uvas individuais. Como a Vinícola Merano não segue as tendências da moda e, ao escolher videiras adequadas, presta atenção meticulosa às condições existentes, como clima, solo e a própria localização dos vinhedos

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Vinhos Cantina Merano: o autêntico povo de Merano
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tarefa da Vinícola Merano é completar a obra de arte nascida nos vinhedos. Na época da colheita, cada cacho é cortado à mão e cuidadosamente verificado, para fornecer uma matéria-prima selecionada e impecável. A próxima fase envolve o envelhecimento dessas uvas finas com processos delicados e métodos de produção inovadores, acompanhados pela experiência, sensibilidade e intuição do enólogo Stefan Kapfinger.

A Vinícola Merano produz vinhos estritamente autênticos com notas especiais que são capazes de transmitir o caráter especial da uva cultivada em nosso território em uma paisagem historicamente inspirada na viticultura. A principal prioridade da empresa é manter o caráter autêntico do vinho, para que este mantenha suas raízes.

As áreas de produção ao redor da cidade de Merano e no baixo vale de Vinschgau estão localizadas em uma posição geograficamente muito vantajosa, localizadas no coração dos Alpes, protegidas e protegidas ao norte dos ventos frios graças à cordilheira do grupo Tessa e beneficiadas graças a uma saída para o sul. As montanhas conferem ao vinho não apenas uma delicadeza muito particular, mas também uma forte composição aromática, devido às fortes mudanças de temperatura

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Vinícola Merano: vinhos de mais de 20 variedades de uvas

Graças à rica diversidade entre as áreas vinícolas da cidade de Merano e Val Venosta, mais de 20 variedades de uvas diferentes encontram as melhores condições para o desenvolvimento.

Essa variedade extraordinária se reflete na grande variedade de vinhos, reunidos em quatro linhas: Festival, Graf, Val Venosta e a seleção V Vineyards and Rarity.

As “pérolas” do sortimento da Cantina Merano são mantidas dentro da linha de vinhedos e raridades que englobam vinhos de vinhedos pequenos e cuidadosamente escolhidos, com rendimento reduzido e excelentes uvas.

Os entusiastas podem escolher entre uma seleção de vinhos tintos refinados, excelentes vinhos brancos e vinho espumante DOC

. Todas são criações excelentes que combinam os ingredientes certos para surpreender: vinhos reconhecidos e premiados também pelo The WineHunter Awards.