Gli Aironi - Risi & Co.

As Garças Cinzentas voltaram para povoar os campos de arroz da família Perinotti.
É o melhor resultado, aquele que consolida um caminho importante que permitiu eliminar qualquer força química e produzir naturalmente nos melhores ritmos ditados pela mãe natureza.

As garças são um bioindicador inequívoco. Entre as granjas de Vercelli, na cidade de Lignana, na província com a maior concentração de campos de arroz da Europa, Michele Perinotti continua a tradição de seu pai e de outras quatro gerações antes dele. A propriedade de Pracantone, onde estão localizadas as mudas de arroz, tem uma longa história para contar.

Toda a experiência adquirida nessas décadas hoje é voltada para a produção de arroz nativo de alta qualidade e outras iguarias a partir do cereal nobre. Produtos que estão conquistando as mesas de restaurantes internacionais mais importantes. Inovação que combina tradições, como o saboroso arroz crocante que, além de embelezar o sabor de nossos pratos, nos faz nos divertir à mesa. Os produtos da Michele estão nas mais importantes lojas gourmet italianas e europeias. Todos os produtos não contêm a adição de conservantes, graças a um sistema de fechamento patenteado que elimina qualquer forma de contaminação do ar. Muitos dos produtos são certificados como orgânicos. A nova cerveja 100% produzida com arroz é muito interessante. Resumindo, The Herons, não nos fazem pensar no feijão branco usual, mas conseguem surpreender com produtos novos e versáteis. Imperdível tentar!