Bisol

“Trabalhamos com grande paixão para que Conegliano tenha o mesmo prestígio de Reims, Valdobbiadene o mesmo charme de Epernay e Prosecco a mesma notoriedade de Champagne.”
É assim que Gianluca Bisol, filho de Antonio Bisol, descreve o trabalho da vinícola familiar famosa ao longo dos séculos por seu amor inato pela terra e seus

frutos.

Bisol: uma paixão centenária pela terra Os

primeiros testemunhos podem ser encontrados já no século XVI e atestam a presença da família Bisol no coração histórico da área de produção de Prosecco, ou no território chamado "Chartice “, l&' a atual colina de grande prestígio de Cartizze.

São cinco séculos de história através dos quais uma história familiar de 21 gerações se desenrola e todas têm em comum l&' amor pelo território e pelo vinho

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Eliseo Bisol teve que enfrentar as dificuldades trazidas pela Primeira Guerra Mundial e foi forçado a interromper temporariamente o pequeno, mas próspero negócio que ele havia criado no &' início do século. O bloqueio da atividade &' ocorreu devido à localização do território de Valdobbiadene, exatamente na fronteira que opunha o &' exército austro-húngaro ao exército italiano.
Em meados da década de 1920, o negócio de vinhos da família recuperou sua energia, recuperando força graças a Desiderio Bisol, filho de Eliseo. #39
Apelidado de Jeio por sua esposa, após a Segunda Guerra Mundial, Desiderio partiu em busca da melhor terra para comprar nas colinas de Conegliano e Valdobbiadene, para dar a seus vinhos as características desses territórios.

Jeio então confiou a seus filhos as diferentes funções comerciais: a Antonio l&' administração, a Eliseo a parte enológica, a Aurelio os vinhedos e a Claudio a gerência geral da empresa &'.

Para todas as gerações que se seguiram, a Terra sempre esteve no centro da atenção do &'. L&' A área de Conegliano Valdobbiadene é o território escolhido para o Prosecco Superiore e inclui 15 municípios montanhosos do &' a marca Treviso. Esta área é caracterizada pela generosidade da terra, mas é muito difícil de trabalhar devido à forma de suas colinas. Os solos são íngremes e os vinicultores trabalham manualmente nos vinhedos com força e esforço.
As colinas estão localizadas entre o Mar Adriático e as Dolomitas e essa posição garante um microclima excepcional: ventilação constante, exposição solar perfeita e a faixa de temperatura correta.
Todos esses fatores combinados permitiram à variedade de uva Glera uma produção de vinho reconhecida em todo o mundo

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A vinícola Bisol: uma joia escondida entre as rochas Esculpida

em

&' dentro da rocha preciosa e na terra do Prosecco, a vinícola Bisol é um tesouro que preserva perfeitamente algumas das garrafas históricas da Bisol, as mais prestigiadas produzidas ao longo dos séculos. De fato, em todos os períodos do &' ano, a temperatura permanece entre 10 e 15 graus centígrados.

A vinícola familiar parece exatamente da mesma forma que foi construída, mantendo todos os detalhes originais desde o início. Por esse motivo, esse lugar evoca emoções envolventes e sensações intensas para quem o visita

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