Tenuta Castel Englar

Em uma colina no sul da província de Bolzano fica o castelo gótico mais bem preservado de todos l&' Tirol do Sul.

Ele domina as áreas circundantes, ricas em vinhedos e pomares. Estamos falando sobre o Castelo de Englar e o &' Fazenda Tenuta Castel Englar. Este lugar encantado pertence à família dos condes Khuen-Belasi desde 1640, com pouco menos de 400 anos, e está localizado em Appiano, na Strada del Vino, um município que, não surpreendentemente, também é chamado de “Terra dos Castelos, Lagos e Vinhos”.
A família dos proprietários sempre cultivou videiras nas terras tirolesas e se dedica à produção de vinho há gerações.
Hoje, a atividade &' é dirigida por Johannes e Maria

Kuhen-Belasi.

Tenuta Castel Englar: o segredo é a terra

O Castel Englar Estate está localizado em uma área montanhosa, com excelente terreno. A beleza também desempenha um papel fundamental, pois as paisagens fazem da propriedade um lugar sugestivo e inesquecível para quem a visita.
O território ao pé da colina está exposto ao leste e ao sul, com elevações entre 450 e 550 metros acima do nível do mar. A propriedade cobre 13 hectares, dos quais cerca de 7 são cultivados com vinhedos

.

O segredo da qualidade de seus produtos está precisamente na terra: os solos calcários de pórfiro de cascalho e parcialmente vulcânico e a área montanhosa com mudanças significativas de temperatura são os elementos ideais para uma viticultura muito valiosa.

Os vinhos da Tenuta Castel Englar:

autenticidade e pureza

As videiras presentes na propriedade Castel Englar são brancas e vermelhas.

As videiras brancas são Pinot Blanc, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc e aromático Traminer, enquanto os tintos são Schiava (Vernatsch) e Pinot Noir.

Os vinhos, todos produzidos com suas próprias uvas, são vinificados no castelo e amadurecem em sua adega.
L&' a empresa está de fato equipada com uma adega equipada com as mais modernas tecnologias. L&' a capacidade de produção atual é de cerca de 30.000 garrafas por &' ano e está destinada a crescer.
As uvas processadas são colhidas de forma a garantir o equilíbrio certo entre maturidade e frescor, para que possam ser processadas na adega sem aditivos adicionais. Essa é a base perfeita para desenvolver vinhos puros e autênticos

.

O Castel Englar Estate é um lugar agradável que, ao longo dos séculos, além da beleza da paisagem e da história que conta, sempre ofereceu, agora mais do que nunca, uma ampla variedade de vinhos de qualidade, produzidos em um território que se presta perfeitamente à viticultura.