Fattoria Lepini

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Fattoria Lepini foi fundada na província de Latina em 1959 seguindo uma tradição familiar, na verdade l&' a empresa é a fruta que deriva do trabalho de gerações de proprietários de terras. A relação com a terra sempre foi muito forte, e daí vem o profundo desejo de querer valorizá-la. Por três gerações, a Fattoria Lepini está localizada ao norte das Montanhas Lepini, entre Artena e Rocca Massima, nos vales suaves e não contaminados do Lácio.
L&' a fazenda cobre centenas de hectares de terra, 40 dos quais são de sua propriedade, dos quais obtém os melhores produtos

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Fattoria Lepini: a qualidade dos produtos genuínos

a zero quilômetros

A terra ao redor do celeiro é usada como pasto, diretamente acessível aos animais, a fim de respeitar suas necessidades nutricionais.
Portanto, esse é exatamente o l&' o objetivo do &' agricultura familiar: oferecer produtos saudáveis e genuínos como os do passado, redescobrindo sabores antigos e feitos com leite da mais alta qualidade, recém-ordenhado.
No &' dentro da Fattoria Lepini, carne e matérias-primas de alta qualidade são criadas, processadas e selecionadas para levar a excelência da Lazio à mesa do consumidor. #39

Ao escolher os produtos agroalimentares da Fattoria Lepini, você terá o prazer de saborear deliciosos queijos de ovelha e linguiça de porco, tudo exclusivamente a zero quilômetro.
L&' a empresa também possui uma fazenda de gado, ovelhas, galinhas, gansos, patos e porcos “Limusine”, todos criados exclusivamente no solo. Desta fazenda, obtém-se uma produção de carnes e frios com um sabor único e genuíno. A origem da carne é segura e garantida, pois cada peça é seguida e cuidada pessoalmente com muita atenção.

A ovelha também produz queijos, frescos e envelhecidos, da mais alta qualidade e propriedades nutricionais.
A qualidade do leite e, portanto, do queijo, depende do &' da nutrição animal, de sua ordenha e, em geral, de seu bem-estar: ovelhas saudáveis, acostumadas a se mover e pastar livremente, sem estresse, produzem leite do qual nascem queijos inesquecíveis.
Quando necessário, os queijos são envelhecidos em uma caverna natural ou em uma câmara fria: cada um desses ambientes é caracterizado por temperaturas e umidade relacionadas ao tipo de queijo.
O valor da fazenda &' Fattoria Lepini é inestimável, pois se baseia nos sacrifícios e no trabalho que

distinguiram sua família por gerações.