Azienda Agricola Fattori

A história de Antonio Fattori começa em uma pequena vila situada nas paredes de um antigo vulcão extinto nas colinas orientais de Verona.
Sim! Apenas um vulcão, o Calvarina, o maior vulcão extinto no sopé da Itália. Aqui há milhões de anos, a paisagem era tropical, com recifes de coral, peixes coloridos e flora colorida e exuberante. As águas quentes submergiam tudo o que agora é visível e La Calvarina era um vulcão que emergiu das águas que expeliram rajadas de lava e funis sulfurosos. Os fósseis do grande peixeiro Bolca nos revelam essa história. A terra é preta e, em algumas partes, os grandes cristais de basalto preto ainda emergem. Alcaparras selvagens e íris azuis fazem deste território um lugar por si só, um espaço único entre os primeiros picos das Pequenas Dolomitas de Lessini.

Em Brenton, acima de Roncà, Antonio nasceu e viveu e hoje ele construiu uma vinícola extraordinária que conta toda essa história. Um túnel que penetra na rocha vulcânica negra e se infiltra na barriga do antigo vulcão de onde a energia do fogo já foi liberada e hoje flui água pura e cristalina. Antonio herdou de seu pai Giovanni os vinhedos em áreas muito adequadas que sempre foram dedicadas à viticultura. Aqui, produz a antiga uva local Durella e outras videiras internacionais, como Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Mais a oeste, nas colinas de Monteforte, Garganega produz Garganega para seu grande Soave. A aquisição mais recente é o extraordinário terraço de Col Bastìa, onde, a cerca de 500 metros de distância, produz as uvas para os vinhos Valpolicella e Amarone.

Vini Fattori: vinhos premiados como Soave

Antonio é purista, busca a união existencial entre a terra e seus frutos. Os Soave DOC Fattori são empolgantes e capturam toda a força vibrante dessas terras vulcânicas negras. Energia pura que Antonio consegue domar e transformar em elegância e prazer. O Soave Motto Piane 2008 foi eleito o Melhor Vinho Branco de Uva Única do Mundo pela Decanter em 2010. Pureza e excentricidade, o estilo inconfundível do pensamento de Antonio. Uma esteta amante da arte que pensa em seus vinhos como uma elevação de uma ideia de beleza harmoniosa