Azienda Agricola Vestuto

A Empresa Agrícola Vestuto Castagne chegou à terceira geração de produtores e transformadores.
 

Tudo começou nos anos 30, quando um jovem casal, formado por Giuseppina e Lorenzo Vestuto, se dedicou à colheita de castanhas como principal forma de sustento.
 

O filho Salvatore, junto com a esposa Giuliana, continua a tradição da família, tornando-se um referência territorial para a produção de castanhas secas.
 

Em 1997, chega à empresa o jovem Lorenzo, que alia aos estudos o trabalho, para aprender rapidamente.
 

Lorenzo viaja pela Itália e pelo exterior, para observar, aprender e experimentar. Une a habilidade do artesão a instrumentações inovadoras, com o objetivo de elevar ainda mais a qualidade dos produtos.
 

Em 2010, na ocasião da mais importante feira italiana do setor de alimentos e bebidas, o Cibus de Parma, a família Vestuto apresenta a linha retail, cujo destaque é o marron glacé artesanal.

A Empresa Agrícola Vestuto Castagne é uma realidade em contínuo movimento.

Segmentou o mercado das castanhas:
Hortifrúti: castanhas frescas
Frutas secas: castanhas assadas, castanhas secas, farinha de castanha
Doces: marron glacé, cremes de avelã e castanha

Diversificou a produção:
Cremes de avelã e pistache
Compotas extras de frutas
Frutas secas

Criou sólidas colaborações:
com uma das mais importantes empresas italianas do setor de frutas secas
com uma das mais importantes empresas italianas do setor de semi-elaborados para sorveterias
com uma das mais importantes empresas italianas do setor de semi-elaborados para pastelarias
com uma empresa suíça no setor de import/export

Hoje, a Vestuto Castagne é artesanalidade contemporânea e tem como objetivo elevar a qualidade média que homogeneizou gostos, sabores e aromas.