Guido Gobino

A

ligação de Guido Gobino com o território

é um nome que ressoa no mundo do chocolate

há muito tempo.

A história desta loja de chocolates começa com Giuseppe Gobino, especialista em refino de cacau desde 1950.

Em 1964, ele ingressou na empresa &' como diretor de produção, tornando-se l&' único proprietário em 1980. A partir daqui, o foco do &' a empresa passa exclusivamente para o creme Giandujotto e Gianduja,

expressões da tradição da confeitaria de Turim.

Em 1985, Guido Gobino ingressou na empresa &', trazendo consigo um vento de mudança na cena do chocolate artesanal em Turim.

Desde então, o chocolate manteve um equilíbrio extraordinário entre tradição e inovação, com uma busca incessante pelas melhores matérias-primas.

Cacau: controle da cadeia de suprimentos do feijão ao chocolate

A loja de chocolates Guido Gobino tem uma filosofia clara: controlar todas as fases da produção de chocolate, começando pela matéria-prima, os grãos de

cacau.

A empresa L&' garante uma cadeia de suprimentos 100% rastreável e transparente: sustentabilidade não é apenas uma palavra, mas um compromisso tangível.

A seleção de cacau de Guido Gobino é baseada em valores essenciais: qualidade, preço justo e sustentabilidade.

Cada grão de cacau é escolhido por seu perfil aromático exclusivo, garantindo uma experiência sensorial extraordinária &' para os clientes.

O reconhecimento de um preço justo para os agricultores não é apenas um princípio, mas a base para colaborações estáveis e de longo prazo.

Sabor e sustentabilidade

A sustentabilidade é parte integrante da &' abordagem de produção da &' empresa piemontesa, que busca constantemente melhorar o desempenho e reduzir o &'

impacto ambiental.

Do manejo florestal sustentável à luta contra o desmatamento, a l&' a empresa adota a l&' a agricultura baseada na diversificação de cultivos, apoiando as comunidades locais.

Embalagem ecológica: redução e reutilização

L&' a empresa está comprometida em projetar

embalagens ecológicas.

A intenção de L&' é reduzir os componentes da embalagem e usar materiais recicláveis e compostáveis o máximo possível para reduzir o impacto ambiental l&'.

Cada chocolate fala não apenas sobre o sabor e as tradições excepcionais de Turim, mas também sobre um compromisso concreto com um futuro melhor.