Corte Gonella

Nossa história

O

jovem soldado recém-saído da Grande Guerra, Giuseppe Gonella, ex-fazendeiro do &' Astigiano, está passando pelas belas colinas de Valpolicella, onde conhece a avó Natalia, proprietária de alguns vinhedos em S. Peretto. Eles formam uma família juntos e o vovô Giuseppe iniciou a l&' atividade de vinificação na década de 1930.
Inicialmente, seus colaboradores são as famílias dos meeiros, residentes no &' fazenda adjacente. Na década de 1950, a administração do &' a empresa passou para seu filho Giovanni. Pessoa com grande cordialidade, ele vive junto com a família de sua irmã Maria, transmitindo sua paixão como enólogo aos netos Giorgio e Giuseppe.

Estes últimos, por meio da experiência &' de seu tio Giovanni, aprendem desde a infância os segredos fundamentais para a produção desses renomados vinhos que são o orgulho de Valpolicella.
Em meados dos anos 70, com a cessação da parceria, Giorgio e Giuseppe, após concluírem seus estudos, passaram a fazer parte da realidade agrícola e vitivinícola da empresa &'.
Ao longo dos anos, os dois irmãos fizeram melhorias tanto no cultivo dos vinhedos quanto na produção e refinamento dos vinhos.
Em 2006, após a morte de seu tio Giovanni, Giorgio e Giuseppe fundaram a marca “Corte Gonella” e assim continuaram com compromisso e paixão l&' uma atividade vitivinícola transmitida por seu tio também a Paolo, filho de Giorgio.
Juntos, Giorgio, Giuseppe e Paolo continuam a tradição familiar com aquele entusiasmo' que nunca falhou

ao longo do tempo.

A vinícola L& #39

; empresa com vinhedos adjacentes está localizada na parte histórica (identificada como Zona Clássica) de Valpolicella, no município de Negrar, na cidade de San Peretto.

Os 6 hectares de vinhedos estão localizados a cerca de 250 metros acima do nível do mar, portanto, na área do sopé. Os solos têm uma composição vulcânica basáltica (toar) e uma parte em solo calcário, com exposição ao sudeste, ideal para l&' amadurecimento ideal das uvas.
As formas d&' o cultivo da videira é feito exclusivamente com uma pérgola, com grama no solo e com a limpeza de ervas daninhas no &' entrelva, por meio do preparo do solo, com exceção de qualquer tipo de capina química. L&' a idade média dos vinhedos é de 20 anos e a produção por hectare é de 120 quintais nos melhores anos (máximo permitido pelos regulamentos da

Vini Valpolicella).

As uvas cultivadas são principalmente as variedades de Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e outras variedades nativas. A corvina, juntamente com a corvinona, é a variedade mais importante entre as castas Valpolicella, graças às suas características tecnológicas na fase de vinificação e propriedades fenólicas, conferindo estrutura e

corpo ao vinho.

A colheita geralmente ocorre entre o final de setembro e outubro, feita inteiramente à mão, selecionando primeiro os melhores cachos destinados à produção de Amarone e Recioto, que são colocados em um platô e depois levados para a adega para secagem. #39 Mais tarde, l& #39 é colhido; uvas deixadas no vinhedo, esmagadas frescas, destinadas a Valpolicella.
L&' empresa registrada no Valpolicella Wine Protection Consortium, vinifica suas uvas dentro da adega em & #39, fazendo com que os vinhos obtidos envelheçam em barris d&' aço e, para alguns deles, em tonneaux e barris de carvalho.
Aqui, eles são envelhecidos por 12 a 18 meses antes de serem engarrafados, onde o vinho descansará por um curto período antes de d&' ser colocado

à venda.