Erica Fontana escolheu sua terra de Arcè. Uma arquiteta que não resistiu ao chamado da natureza mais simples e genuína.
Apaixonada desde pequena pelo trabalho nos campos e pelo milagre da vida entre as árvores frutíferas do papá. A empresa da família surgiu no início do novecentos às margens do Adige, nas proximidades da cidade de Pescantina e, em particular, na frazione de Arcè. Verde e azul das águas misturadas a uma natureza selvagem feita de tilos, amoreiras e silvas ao longo das margens e sambucos ainda selvagens.
Um pequeno paraíso onde os Fontana aplicam desde 1996 um rígido protocolo biológico em profundo respeito por sua mãe terra. Ações simples e cotidianas que acompanham as estações da vida camponesa. Uma linda antiga corte com uma casa de campo reformada que ainda exala sua história.

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Um oásis encantado onde Erica, com suas botas de borracha, passeia pelos campos e visita suas plantas, cuidando delas.
De suas frutas e verduras, ela preparou suas criações de compotas, geleias, cremes, sucos e xaropes. Receitas conhecidas entre as paredes da casa de campo, transmitidas pela avó e pela mãe e hoje guardadas no vidro dos potes.
Erica è emocionada cada vez que abre um deles…