Pasticceria La Ruota

A pastelaria La Ruota é um &' uma excelência em confeitaria com mais de 40 anos de história, localizada no coração do Parque Nacional do Cilento.

L&' A aventura de La Ruota começou em 1975, quando o fundador transformou sua paixão por sobremesas e tradições gastronômicas familiares em &' uma atividade que hoje é um ponto de referência em Cilento.

A terra natal de Parmênides e Zenone se torna o palco em que a filosofia e o l&' amor pelas tradições se fundem com as palavras doces sussurradas pelo território exuberante.

Seus produtos são feitos com matérias-primas da mais alta qualidade. De manteiga francesa a figos brancos Cilento, pistache siciliano e mel de Cilento, cada ingrediente é cuidadosamente escolhido

Em relação às tradições artesanais, La Ruota usa massa fermentada criada em 1975.

Cada produto é trabalhado com dedicação e magistralmente amassado para garantir um fermento natural de 36 horas.

A fase de cozimento e processamento é confiada às mãos habilidosas de um chef confeiteiro de Cilento, e cada sobremesa é embalada após 48 horas de artesanato amoroso.