Rivabianca

O que queremos para o futuro é uma &' uma empresa forte e em crescimento. Felizmente, temos um grupo de colaboradores cheio de entusiasmo e determinação, assim como tentamos ser todos os dias.
Essas são as palavras da cooperativa, nascida do &' uma iniciativa de alguns agricultores na planície de Paestum, com uma longa tradição de criação de búfalos.

A cooperativa garante que seus produtos sejam feitos com leite fresco, proveniente exclusivamente dos estábulos de seus membros, em total conformidade com todas as diretrizes sanitárias relevantes.
O búfalo encontrou seu habitat natural principalmente no clima mediterrâneo do &' sul da Itália. Ele se concentrou em planícies ricas em pântanos e pântanos, como a planície do rio Sele, na Campânia.
Recentemente, a planície de Paestum foi recuperada, mas foi possível fazer com que a farsa coexistisse.

A mussarela de búfala da Campânia, o queijo com Denominação de Origem Protegida e a ricota feita com soro de búfala são produzidos de forma natural e genuína, sem conservantes, muito nutritivos e digeríveis.
O processo de fabricação da cooperativa ainda mantém ritmos e gestos artesanais.
Daí deriva uma garantia absoluta de higiene, saúde e confiabilidade. O ciclo de controles sobre leite, processamento e embalagem está em total conformidade com as mais rígidas diretivas europeias