Xarope de flor de sabugueiro orgânico

Nós em Verona os chamamos de saugari, mas para o resto dos italianos são plantas de sabugueiro! Foi o que nos disse Erica na primeira vez que a encontramos. Logo depois, ela também nos contou como se extrai o xarope das flores. A infusão com açúcar e limão é o caminho que as flores percorrem para se obter um xarope de sabugueiro orgânico denso e delicado. 

São plantas antigas que acompanham as margens do rio Adige. São plantas cujas flores perfumam com uma delicadeza particular. Uma das vantagens de estar em Arcè, nos conta sempre Erica, é a de estar longe de fontes de poluição e ter espaços onde as plantas de sabugueiro podem crescer, portanto, de maneira mais natural possível.

O xarope de flores de Sabugueiro: um xarope na moda!

Sim, é exatamente isso, o xarope de sabugueiro voltou a ser um dos preferidos pelos italianos.
Principalmente desde que o spritz Hugo se tornou uma moda, das grandes cidades metropolitanas até os pequenos centros. Especialmente desde que ele é visto nas apresentações dos bartenders mais renomados, nos programas de televisão.
Mas, sobretudo, desde que, uma vez provado, você decidirá que na verdade não é apenas uma questão de moda: xarope de flores de sabugueiro, Prosecco, Seltz, algumas folhas de hortelã e/ou fatias de maçã verde. Não é mais moda, é bom!

Produzido em uma instalação que utiliza frutas secas, aipo e mostarda.

Xarope de flor de sabugueiro orgânico: Como é produzido

Fontana Bio, Vêneto

Ingredientes Xarope de flor de sabugueiro orgânico

Valores nutricionais