Espaguete de espelta orgânico 400g

Vamos começar dizendo que são espaguetes orgânicos!
E então, vocês sabiam que o einkorn foi a base da alimentação das antigas legiões romanas? Meu Deus, não é que comendo-o você vai conquistar o mundo, mas se os soldados romanos o consumiam, isso significa que o valor calórico e a quantidade de nutrientes desse cereal são certamente "testados" e de grande complexidade. O einkorn é um cereal antigo que faz parte da tradição de muitos povos e tem origem na Turquia. O glúten presente nesse cereal, diferente do contido no trigo, é muito mais digerível. Ele é chamado de branco porque foi descascado e, portanto, privado de sua "casca" dura, o que o torna particularmente difícil de cozinhar.

Espaguete de espelta orgânico 400g: Como é produzido

Columbro, marca

A história de Iris e Nicola é uma linda história de amor que se desenrolou nas belas terras marchigianas da cidade de Fano. Ele, um agente comercial; ela, uma cozinheira excepcional com um talento especial na confecção da massa. Como ela fazia a massa fina, não havia ninguém como ela, e Nicola sabia muito bem disso. Era a sua paixão, e voltar para casa significava se apaixonar por aquelas mãos mágicas que moldavam massas extraordinárias para pappardelle e lasanhas inesquecíveis. Em 1972, Nicola decidiu abrir uma loja bem em frente de casa e, desde o início, tornou-se o destino obrigatório de todos os cidadãos de Fano. Foi daquela pequena loja que começou a história da fábrica de massas Columbro, que ainda hoje oferece produtos de altíssima qualidade. Os filhos contam que Iris costumava sempre passar pelo laboratório entre as máquinas de misturar para dar o seu famoso "pizzicotto", que marcava o início da formação e da extrusão da massa. Com aquele gesto ancestral, ela sabia avaliar elasticidade, mistura, umidade e todas as características do produto final. A partir daquele pizzicotto, a família Columbro construiu sua filosofia de produção. Tecnologia de alta qualidade, mas, ao mesmo tempo, consciência da tradição e manutenção constante da qualidade primordial.

Ingredientes Espaguete de espelta orgânico 400g

Valores nutricionais