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La caponata alle melanzane di Nonno Andrea è davvero gustosa e delicata. È un prodotto molto versatile che si abbina bene a più pietanze.
La ricetta è molto semplice: melanzane, pomodori, cipolle, olive taggiasche e capperi cucinati nella Farm Made di Nonno Andrea.
Ingredienti: melanzane, pomodori, cipolle, olive taggiasche, aceto di mela BIO; capperi, olio di semi di girasole BIO, sale integrale, olio extra vergine di oliva BIO.
Allergeni: nessuno.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Calorie 45 Kcal / 188 Kj
Grassi 1,3 g di cui Grassi saturi 0,1 g
Carboidrati 4,8 g di cui Zuccheri 4,7 g
Fibre 3,8 g
Proteine 1,7 g
Sale 0,65 g
Shelf life: 24 mesi dalla data di produzione.
La caponata alle melanzane di Nonno Andrea è perfetta con il pecorino stagionato, negli antipasti, su bruschette e focacce, ma anche come contorno per carne, pesce e polpettine.
Si consiglia di consumarla a temperatura ambiente o di frigorifero, una volta aperta conservarla in frigorifero e consumarla entro pochi giorni.
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