Tortellini com carne 250g

Tortellini com carne 250g

Os tortellini fazem parte da tradição italiana dos pratos principais. Trata-se de um prato muito antigo que provém da tradição emiliano-romagnola e que tinha como objetivo conter carne e outros produtos derivados do porco ou da carne bovina. Sempre se adicionava outro produto típico desta região: o Parmigiano Reggiano. Depois houveram as evoluções com os raviólis e com outros recheios, como por exemplo o mais nobre com o Prosciutto Crudo. 

Tortellini com carne 250g: Como é produzido

Pastificio Temporin, Vêneto

Ingredientes Tortellini com carne 250g

Ingredienti della sfoglia (70%): semola di GRANO duro, UOVA 20%.

Ingredienti del ripieno (30%): Carne suina 26%, mortadella  (carne suina, sale, amido, saccarosio, spezie, aromi naturali), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito di birra, sale), prosciutto crudo  (carne suina, sale, aromi naturali, conservante: nitrito di sodio), carne bovina 11%, Grana Padano (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima d'UOVO), aromi, formaggi (LATTE,  sale, caglio, conservante: lisozima d'UOVO), sale, pepe, olio d'oliva, spezie, rosmarino, aglio, cipolla, olio di girasole, dado con estratto di proteine vegetali (contiene SEDANO, SOIA)

Allergeni: glutine da grano, uovo, latte e derivati, sedano e soia

Shelf-life: 120 giorni

Valores nutricionais

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 283 kcal / 1195 kJ
Grassi: 5.3 g di cui acidi grassi saturi 2.5 g
Carboidrati: 45 g di cui zuccheri 1.5 g
Proteine: 14 g
Sale: 1.5 g