O Blu de Cabra da Casara é feito com leite precioso de cabras da Lessinia. Um queijo de cabra ao qual, para se tornar azulado, é adicionado micélio de Penicillium Roqueforti que realizará o fenômeno de maturação típico.
O queijo é curado por cerca de 90 dias durante os quais a massa se torna cremosa e agradavelmente doce e ácida, com um belo aroma.
Latte intero di capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, P. Roccheforti e S.Cervisae selezionati.
Allergeni: latte e lattosio
Shelf-life: 90 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 268kcal / 1121kj
Grassi: 21g di cui saturi 0g
Carboidrati: 0,9g di cui zuccheri 0g
Proteine: 18g
Sale: 0,8g
O Blu di Capra è espetacular para degustar em um pedaço de polenta amarela ou taragna da Valtellina ou em combinação com várias geleias, mostardas e mel. Interessante em risotos. Combin
È la sintesi perfetta tra un sapore delicato, frutto di un ricercato equilibrio tra il caratteristico sapore di latte caprino e la nota profumata dell’erborinatura, e caratteristiche nutrizionali importanti: alta digeribilità, basso contenuto di colesterolo, ottima fonte di proteine e calcio. Di pasta compatta, di color bianco avorio, il Blu di Capra presenta le tipiche venature grigio-verdi, frutto della maturazione, durante la stagionatura, di muffe naturali. Il gusto risulta estremamente armonico e soddisfa anche i palati più esigenti.
€ 11,30
por Pezzo da 300g ca.
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Azul Cabra 300g
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