A história e a tradição veneta na produção do salame remonta à época romana. O uso de temperar a carne de porco, tanto a parte magra quanto a parte gorda nobre, e depois deixá-la curar nas adegas por 30-90 dias: trata-se de uma técnica que continua com as evoluções dos tempos, mas que no final talvez seja o embutido que mais permanece fiel às origens.
A família Roncolato o produz a partir de seus porcos criados no município de Roncà. Um produto pelo qual A Casara ganhou várias competições provinciais e regionais. Neste salame, também foi adicionado alho, que faz parte da receita antiga e tradicional.
Carne di suino (parti dell’ossocollo, spalla, pancetta, lombo e coscia), sale, aromi, aglio, spezie (pepe), antiossidante (E 300), conservanti ( E252).
Allergeni: nessuno
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 395kcal / 1635kj
Grassi: 35g di cui saturi 14g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 20g
Sale: 3,8g
Ótimo embutido para cafés da manhã de campeões e lanches com pão e uma sombra de vinho... como dizem os mais velhos nas tascas venetas. Um produto que acompanha também a polenta amarela quente e macia. Além disso, é excelente para sanduíches c
€ 12,90
por Metà S/V da 400/450g ca.
Di seguito 8 di 851 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Salame Nostrano de porco com alho metade 450g
Vêneto
