O Morlacco é um queijo tipicamente veneto e, em particular, das pastagens do Monte Grappa.
Este pico ficou famoso pelos eventos heroicos da Grande Guerra; desde a época da república da Sereníssima, já havia visto a instalação de povos balcânicos, pastores e lenhadores, que aqui começaram a produzir um queijo simples que recebeu o nome da região de onde provinham: a Morlache.
É um queijo obtido de leite de vaca cru semidoces e de uma coagulação prensada. Por isso, seu aroma é tão intenso e sua consistência particularmente elástica e um visual consistente.
Leite, fermentos lácteos, sal, coalho.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 1274kj / 307kcal
Grassi: 24,5g di cui saturi 17,3g
Carboidrati: 0,5g di cui zuccheri 0,4g
Proteine: 21,13g
Sale: 1,55g
É um queijo semicurado com uma consistência bastante elástica especialmente no coração, com uma olho muito acentuada e uma consistência mais compacta perto da crosta.
€ 115,90
por Forma intera 6 kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Morlacco del Grappa peça inteira
Vêneto
