O Gorgonzola doce Sovrano da queijaria Palzola tem uma característica de cremosidade que se distingue no panorama da DOP.
O que caracteriza este produto, além disso, é a capacidade de manter essa característica por mais dias. Além disso, sua crema se confunde agradavelmente com uma inclusão de ervas delicada e bem fundida na massa.
É curado por um período de 60 - 70 dias nas antigas queijarias de propriedade, das verdadeiras caves de maturação revestidas em barro que mantêm inalterados os valores de umidade e temperatura.
Um patrimônio ditado pela história da família Paltrinieri.
Latte, fermenti/penicillium, caglio, sale.
Allergeni: latte
Shelf life: 60 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 310kcal / 1299kj
Grassi: 27g di cui saturi 19g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 18g
Sale: 1,5g
A cremosidade deste queijo, a sua doçura e a agradabilidade de um bolor muito delicado e bem distribuído são as características principais que o tornam um dos Gorgonzola mais premiados na denominação.
Tem um maravilhoso final de fr
€ 114,90
por 1/2 forma da 6 kg ca.
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Gorgonzola Dolce DOP Sovrano 1/2 peça 6 kg
Piemonte
