O Vento de Verão tem um nome que é todo um programa... na verdade, trata-se de um queijo que fala do sol e do vento, mas também da frescura de pastagens floridas pré-dolomíticas e das mãos de camponeses que cortam o pousio manualmente para produzir feno perfumado e fragrante.
É um queijo produzido apenas nos períodos de verão nas malgas dolomitas e, posteriormente, colocado para curar nos fenos primaveris floridos e perfumados.
Neste período, o queijo adquire maciez, mas principalmente aromas de feno muito intrigantes.
Uma especialidade da família Carpenedo. Uma garantia de qualidade!
Leite, fermentos lácticos, sal, coalho, lipase caprina.
Energia 1927 KJ/465 kcal
Gorduras 39,5g das quais ácidos graxos saturados 27,41g
Carboidratos 0,30g dos quais açúcares 0g
Proteínas 27,1g
Sal 2,25g
O Vento de Verão é um queijo com uma bela consistência e compactação, mas também uma certa maciez devido justamente ao afinamento no feno fresco da primavera rico em flores e ervas aromáticas dos prados alpinos.
O
€ 12,00
por pezzo da 300g ca.
Di seguito 8 di 854 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Servizio clienti eccezionale, spedizione rapidissima e prodotti di ottima qualità. Ricomprerò sicuramente
Giulia Candian
Perfetto!!!!! Grazie a voi!!!!!
Canciani
La qualità sei prodotti è eccellente, la consegna è sempre puntuale.
Nadir Corbari
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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