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Caseificio Lavialattea
Espalhe de cabra em forma integral 170gQueijos alpinos
€ 10,10 / forma intera 150/180g ca.
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Caseificio Lavialattea
Espalhe de cabra em forma integral 170gQueijos alpinos
€ 10,10 / forma intera 150/180g ca.
€ 7,50
por Forma intera da 150g ca.
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O Carboncino vem da tradição das altas pastagens alpinas, onde se costumava curar o queijo colocando-o dentro da chaminé para defumá-lo e, assim, impedir a fixação e a proliferação bacteriana. Além disso, os tominos também eram cobertos de cinzas, as quais tinham a função de desidratar as partes superficiais do queijo, criando uma crosta que oferecia uma melhor maturação ao produto. Esses procedimentos ainda são utilizados hoje em dia pela Queijaria da Alta Langa para oferecer um queijo que remete à história do queijo alpino. Para sua produção, usam-se três tipos de leite: de vaca, de cabra e de ovelha.
Este queijo é um trilatte curado por um curto período e coberto com cinzas alimentares. Tem uma boa cremosidade e um sabor muito delicado com sensações defumadas típicas. Comestível 100%, é ótimo para acompanhar com mel de tíl
€ 7,50
por Forma intera da 150g ca.
Di seguito 8 di 850 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Carvão vegetal em forma completa 150g
Piemonte
