Bresaola de búfalo inteiro 1,3 kg

Bresaola de búfalo inteiro 1,3 kg

A Bresaola de Búfala é muito indicada para quem está seguindo dietetas alimentares, especialmente se indicadas por um nutricionista devido a altos níveis de colesterol. Este alimento, de fato, tem um conteúdo muito baixo de gorduras saturadas.

A carne de búfalo é macia e suculenta. É obtida a partir de peças inteiras da parte de cima da coxa e possui um aroma muito delicado devido à salgação especial. A maturação confere à bresaola a característica aparência mofada.
 

Características

Não apresenta gorduras de infiltração, mas apenas gorduras de cobertura facilmente separáveis da carne magra. Ótima relação entre gorduras saturadas e insaturadas, e tem um elevado conteúdo de proteínas e o dobro de ferro em comparação à maioria das outras carnes.
 

Bresaola de búfalo inteiro 1,3 kg: Como é produzido

Azienda Agricola La Valle, Lombardia

Ingredientes Bresaola de búfalo inteiro 1,3 kg

Valores nutricionais