A raça Bruna é uma das mais nobres para a produção de Parmigiano Reggiano DOP. Valserena é uma queijaria histórica do município de Torrile, entre as colinas parmesãs e a planície do Pó. Uma realidade de alto padrão que trabalha apenas com leite dessa raça e feno de propriedade de várias tipologias. Uma atenção especial ao bem-estar das vacas porque, como afirmam na empresa, se as vacas estão bem, o leite também é melhor e, consequentemente, o queijo não terá rivais! Nesta queijaria produzem-se 6 formas por dia de Solo Bruna, pesando 38 kg cada uma. Nós a escolhemos com uma maturação importante que oferece grandes resultados organolépticos. Solo Bruna significa a elite do Parmigiano Reggiano DOP e a garantia de uma marca cult no panorama da denominação.
A maturação acima de 30 meses permite dizer que este queijo é praticamente sem lactose, embora possa conservar alguma traço.
O Parmigiano Reggiano DOP da SOLO BRUNA é um produto de alto perfil organoléptico com uma agradabilíssima delicadeza e floralidade olfativa. Além disso, a maturação que escolhemos garante um resultado ótimo do ponto de vista degustativo.
€ 176,90
por 5 kg ca.
Di seguito 8 di 849 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L
Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.
i prodotti sono squisiti
giuliano4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Parmigiano Reggiano DOP Somente Bruna 36 meses 5 kg
Emilia Romagna
