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€ 7,80
por 650g confezionato S/V
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O Cotechino faz parte da antiga tradição da charcutaria da Bassa Padana. Um produto que se tornou parte da cultura e tradição italiana, especialmente na culinária de inverno e, em particular, para as festas de final de ano. Que Réveillon seria sem Cotechino e lentilhas? O Salumificio Pedrazzoli o produz a partir de suínos pesados, com os quais também obtém seus embutidos nobres.
Este embutido tem origens ainda mais antigas que o zampone, pelo menos duzentos anos, e era produzido na Bassa Padana pela antiga corporação dos lardaroli, salsicciai e ex beccai. O cotechino é capaz de levar à mesa tradições enraizadas no território padano desde o Médioevo.
O Salumificio Pedrazzoli é um dos raros produtores de embutidos na Itália com cadeia a circuito fechado. Da ração para os animais ao cotechino final: tudo é produzido por empresas agrícolas internas e de propriedade da família Pedrazzoli, o que garante um controle de cadeia rigoroso e a elevada qualidade do produto que resulta disso.
Cotenna di suino italiano, grasso di suino italiano, carne di suino italiano, sale marino, spezie; antiossidante: acido ascorbico.
Shelf life: sottovuoto: 1 mese
100g di prodotto contengono in media:
Valore Energetico Kcal 317
Valore Energetico Kj 1314
Grassi 27,1 di cui Acidi Grassi Saturi 8,3
Carboidrati 0,1 di cui Zuccheri 0,1
Proteine 18,2
Sale 3,35
O Cotechino do Salumificio Pedrazzoli é obtido com carne de suínos pesados que oferecem partes muito saborosas e com um gradiente de gordura muito bem equilibrado. O sabor é marcante e a cremosidade é muito agradá
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Di seguito 8 di 850 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Molto contenta e grazie per la disponibilità
ParvatiOttimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
EnzoPrompt efficient delivery of goods as ordered.
David McTutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
FrancescoLes produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeurFair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert LScoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari
Punto di riferimento per prodotti rari.4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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