Asolo Prosecco Superior DOCG Brut

A técnica de produção com o método Charmat é a normalmente utilizada para a obtenção do vinho Prosecco Superiore.

Também neste caso, a componente alcoólica não é muito acentuada e permanece em valores de 11-12%Vol.

A quantidade de açúcares é igual a 7g/l. Um Brut, portanto, muito típico destas terras que, na região, oferece vinhos de boa estrutura e complexidade aromática olfativa.

Asolo Prosecco Superior DOCG Brut: Como é produzido

Giusti Wine, Vêneto

A denominação Asolo faz parte, com Valdobbiadene e Conegliano, da zona de mais alta qualidade. A Glera desses territórios é, na verdade, utilizada para produzir Prosecco do tipo Superiore e DOCG. A empresa Giusti possui sete vinhedos no lado do Montello no município de Asolo a uma altitude de cerca de 250 m. Seus nomes são: Maria Vittoria, Aria Valentina, Abazia, Amelia, Emily, Ava e Sienna. São, em geral, terrenos ricos em argilas e calcário em profundidade.

Este Prosecco Superiore é dotado de grande personalidade e a versão Brut é aquela que melhor interpreta essas terras Asolanas.

Ingredientes Asolo Prosecco Superior DOCG Brut

Valores nutricionais