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Azienda Agricola Le Bertarole
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore bio - Le Bertarole€ 21,90 / 750ml
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€ 19,58
por 750ml
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Provém das zonas colineares mais propensas da zona oriental de Verona, entre os vales de Illasi e Mezzane. Territórios virgens no que diz respeito à viticultura, que demonstraram a capacidade de produzir grandes vinhos fortemente identitários e territoriais. Corvina, Corvinone e Rondinella, o corte clássico da Valpolicella.
Este vinho, obtido pela vinificação clássica em tanques de aço em outubro, é então passado sobre as vinhas prensadas destinadas à produção de Amarone. Deixa-se refermentar por poucos dias a temperatura controlada. Um período no qual se extraem glicerina, açúcares e componentes aromáticos.
Subsequentemente, é deixado em barricas de carvalho por cerca de 12 meses e, em seguida, 6 meses em garrafa. A graduação final chega a 14% Vol. Álcool
O Ripasso é um vinho que hoje é reconhecido como um dos mais trendy e apreciados, inclusive pelos jovens. No entanto, incorpora em sí uma longa tradição de viticultores veroneses que sempre usaram a técnica do "ripasso" das uvas torchiate do Amarone sobre o vinho fresco do ano para garantir a este uma estrutura e uma complexidade maiores.
Neste Ripasso, compendiam-se a frescura e a elegância estrutural de um vinho Valpolicella com notas aromáticas que remetem ao Amarone.
Concentração de frutas vermelhas e cereja tanto no nariz quanto no paladar, e uma agradável sensa
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por 750ml
Di seguito 8 di 851 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Negozio fantastico e affidabile con prodotti di qualità. Consegna perfetta della spedizione.
Petr Wolf
Molto contenta e grazie per la disponibilità
Parvati
Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.
Enzo
Prompt efficient delivery of goods as ordered.
David Mc
Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.
Francesco
Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...
Très bon vendeur
Fair prices, good quality, excellent service. Will return!
Gert L4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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Valpolicella Superiore Ripasso DOC Giusti 750 ml
Vêneto
